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首屆重要產品追溯展覽會:讓商品的“來龍去脈”都能“碼上可見”
作者: 佚名 時間:2019-8-22文章來源:百度訪問量:2197

圖說:展會現場 新民晚報記者 張鈺蕓 攝

新民晚報訊(記者 張鈺蕓)掃一掃二維碼了解商品的“來龍去脈”,對于重視品質和安全的上海消費者來說,已是家常便飯。從今天開始到8月23日,“2019首屆重要產品追溯展覽會(上海)”在國家會展中心(上海)開幕,近80家優質追溯技術設備,主副食品、重要商品及家政服務企業等追溯應用品牌企業,首次面向全社會展示及分享在追溯平臺建設、追溯技術應用、追溯標準體系、追溯管理評價機制等方面所取得的成果及經驗。

2019年7月18日21:14:06,收奶。7月20日15:31:50生產包裝。7月20日15:43:24工廠倉入庫……8月19日10:53:17物流倉出庫,進入經銷商網點。在光明乳業的展臺前,掃一掃莫斯利安酸奶包裝盒上的二維碼,你能看到從牧場到銷售終端的全過程。

食行生鮮“扶貧館”內的生鮮產品則精準追溯到生產基地,再精準到每一個建檔立卡的貧困戶,將扶貧產業信息與貧苦戶建檔立卡信息準確對接,做到精準扶貧的同時,也能打通消費者和優質農產品的連接。

而在叮咚買菜的展臺,每一條光明淡水魚都帶上了溯源"身份證",消費者只需拿出手機掃碼,就能查詢魚是什么時候出的貨、從哪個池出的,何時裝車、檢查等詳細信息,實現“從塘口到餐桌”全程可追溯。

在展會現場,叮咚買菜還宣布與平安智慧農業、光明漁業、座頭鯨等企業簽署戰略合作協議,通過與上下游企業進行戰略合作,利用互聯網和物聯網技術,建立起領先的食品溯源體系,讓消費者掃一掃,便可對食品的來源“知根知底”。

在原產地溯源方面,叮咚買菜與平安智慧農業的合作落地在種植業和養殖業。平安智慧農業項目負責人李麥琪告訴記者,以草莓為例,消費者通過掃描條形碼就可以知曉它的農藥使用信息、農殘檢測報告、產地、收獲時間、分揀運輸流程等等。“我們會在大棚里安裝攝像頭,智能識別種植過程中使用了幾次農藥,做到全程監督。”此外,叮咚買菜還與物聯網企業座頭鯨在總倉冷庫、前置倉冷藏柜、水產物流車等環節進行系統對接,通過溫度傳感器對運輸和儲存過程,進行全程數據化監控溫度,保障全程冷鏈,降低損耗。

從2016年開始,,上海全力推進食用農產品、食品、藥品、主要農業生產資料、特種設備、危險品、寶玉石等7大類重要產品追溯體系建設,作為一項民生工程,讓更多企業和經營者的質量安全責任意識提高了,對企業內部管理的效率也有大幅提升。

北京愛創科技負責人尹小梅告訴記者,可追溯不僅是企業的社會責任,也同樣幫助經營者提高內部管理水平。“運用區塊鏈、云計算、產業互聯網等新型技術,一物一碼可以讓企業清楚了解商品到了何地。”她說,我國七八成的制造業企業不了解自身的生產數據,如果全產業鏈數據可以透明,將大大提高內部生產流程和終端銷售的管理水平。“甚至可以聯動營銷活動,通過消費者掃一掃,獲得更多終端信息。”

市商務委副主任諸旖在開幕式上表示,上海7大類重要產品追溯體系的額建設,已經促進更多的企業加入到追溯體系中。例如麥德龍追溯系統覆蓋了400多家供應商,大潤發帶動了上游60多家供應商建立追溯系統,西郊國際和上農批兩大批發市場帶動了146家上海市外延蔬菜生產基地建設追溯系統。“通過建成統一的重要追溯管理平臺,為相關部門提供了大量一手的市場信息,成為運用信息化手段保障城市安全運行的重要支持,大大提高了監管效率。”

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